Овсянка...
Feb. 6th, 2024 03:47 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg... сэр мэм!
При всей любви к разным кашам, овсянка у меня обычно выступает терапевтическим средством при незначительных желудочных проблемах)
Люблю обычную, крупную, а не быстрого приготовления.
Рецепт всегда один и тот же:
- 1 часть сухой крупы
- 2 части жидкости ( для терапии - вода, или молоко, или вода+молоко)
- 1 ст.л сливочного масла ( если можно)
- 0,5 ч.л. соли
- 1-2 ст.л сахара, можно вообще без него.
Жидкость довести до кипения, в кипящую добавить масло, соль/сахар и, помешивая, всыпать крупу. Энергично размешать и проварить на сильном огне минуту, постоянно помешивая. Потом перевести на малый жар ( 2-2,5) и оставить попыхтель, периодически перемешивая. Когда крупа почти готова, конфорку выключить, накрыть кастрюльку двумя полотенцами и дать постоять минут 10.
Варианты поедания: с маслом, с вареньем, с медом, с фруктами и т.д.
При всей любви к разным кашам, овсянка у меня обычно выступает терапевтическим средством при незначительных желудочных проблемах)
Люблю обычную, крупную, а не быстрого приготовления.
Рецепт всегда один и тот же:
- 1 часть сухой крупы
- 2 части жидкости ( для терапии - вода, или молоко, или вода+молоко)
- 1 ст.л сливочного масла ( если можно)
- 0,5 ч.л. соли
- 1-2 ст.л сахара, можно вообще без него.
Жидкость довести до кипения, в кипящую добавить масло, соль/сахар и, помешивая, всыпать крупу. Энергично размешать и проварить на сильном огне минуту, постоянно помешивая. Потом перевести на малый жар ( 2-2,5) и оставить попыхтель, периодически перемешивая. Когда крупа почти готова, конфорку выключить, накрыть кастрюльку двумя полотенцами и дать постоять минут 10.
Варианты поедания: с маслом, с вареньем, с медом, с фруктами и т.д.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2024-02-06 05:09 pm (UTC)Я драгоценному дробленку варю. На нее, конечно, минут 40 надо, но я приноровилась ее в медленноварке долго и упорно томить. Мне она нравится даже без соли/сахара; правда, я ее на цельном молоке варю, а могу и сливок плеснуть. Но вот с нормами никогда не могу угадать: обычно на чашку крупы наливаю 3 чашки молока, но потом еще не меньше чашки доливаю, а то круто очень выходит. Еще мне нравится ее в тарелке сыром сдобрить или фету/творог добавить.
Желудок пусть не капризничает, ишь!
no subject
Date: 2024-02-06 05:33 pm (UTC)Дробленка — это уже другая каша, не геркулес. Там пропорции должны быть другие.
Желудок постепенно налаживается!
no subject
Date: 2024-02-06 09:03 pm (UTC)Не геркулес, но все равно овсянка :)
Смеяться будешь, я только что закончила читать очередную фантазийную сказку с названием "Овсянка, мэм" ;)
no subject
Date: 2024-02-07 07:59 am (UTC)Совпадение, однако)