Овсянка...

[bergberg]

... сэр мэм!
При всей любви к разным кашам, овсянка у меня обычно выступает терапевтическим средством при незначительных желудочных проблемах)

Люблю обычную, крупную, а не быстрого приготовления.
Рецепт всегда один и тот же:
- 1 часть сухой крупы
- 2 части жидкости ( для терапии - вода, или молоко, или вода+молоко)
- 1 ст.л сливочного масла ( если можно)
- 0,5 ч.л. соли
- 1-2 ст.л сахара, можно вообще без него.

Жидкость довести до кипения, в кипящую добавить масло, соль/сахар и, помешивая, всыпать крупу. Энергично размешать и проварить на сильном огне минуту, постоянно помешивая. Потом перевести на малый жар ( 2-2,5) и оставить попыхтель, периодически перемешивая. Когда крупа почти готова, конфорку выключить, накрыть кастрюльку двумя полотенцами и дать постоять минут 10.

Варианты поедания: с маслом, с вареньем, с медом, с фруктами и т.д.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

В моем детстве овсянку вообще не варили почему-то. Я ее распробовала уже во взрослом возрасте)

[apple-w.livejournal.com]

Меня тоже в основном манной и пшенной кормили.А из овсянки папа парил кисель. Очень вкусный с черным хлебом и нерафинированным подсолнечным маслом))

[bergberg.livejournal.com]

Каши моего детства — манная, рисовая, гречка. Пшенную давали в детсаду, я не любила ни сад, ни кашу)