Летние радости

[bergberg]

Я сама себе летом напоминаю коровку, которую выпустили после зимы на травку. Еды мне хочется в основном растительной и свежей.
А свежего, непривозного, у нас не сильно много, зато оно всё исключительно вкусное.
Молодая картошка, репа, редиска. И клубника!

Норвежская клубника - редкой вкусноты ягода. Все, кто пробовал ее, говорят, что это так.
Кое-где уже появилась земляника. Эту, кстати, я нашла прямо возле дома.

Картошку употребим отварной, с маслом и сметаной. Редис и репу - в салат.
Клубнику усугубим взбитыми сливками.
Еще запланировала свекольник на кефире, который я радостно съем в одно лицо - никто в семье его не понимает))) Ну и ладно, мне больше достанется! Я его могу есть на завтрак, на обед и на ужин))
Осталось дождаться местной черешни, которая у нас тоже очень вкусная если вызреет

Хорошо в деревне летом)))

Comments

[inga-ilm.livejournal.com]

дада. я по аналогии с финским и японскими всякими понятиями подумала и в Норвегии есть такие тайны )

а хана — все же жаргон )

[bergberg.livejournal.com]

А, вот я вспомнила!
Utepils — это процесс попивания светлого пива, которое пьют на открытой веранде ресторана начиная с первых теплых дней.
Если вы пьете, например, Портер, на той же веранде, назвать это utepils нельзя)