Ягодный пай с сыром

Оттолкнувшись когда-то от идей киша/тарта, где начинка заливается смесью яиц и сливок и посывается сыром, я решила для себя проблему десертов. Сливки я заменяю на сметану или йогурт, все остальное - чистой воды фантазия. Неизменным условием остается только одно - сыр сверху.

Основу для пая я покупаю готовую. Меня она вполне устраивает, а мастерицы-рукодельницы могут затворить песочное тесто по любому их любимых рецептов.

После пая с грушами и пармезаном был опробован пай с яблоками и сыром эдам. Вполне достойное сочетание.

Теперь же пришла очередь ягод. Простите за поганое фото телефоном - еле успела щелкнуть последний кусок.

( Дружат ли ягоды с сыром? )