Рыбная запеканка с макаронами

В сообществеgotovim_vmeste2 заканчивается раунд скандинавской кухни.

Еще одно традиционное блюдо норвежской кухни - Fiskegrateng, запеканка из рыбы и макарон. Норвежские хозяйки должны были быть очень экономными и расчетливыми. В самой бедной стране Европы жили скромно. Это блюдо явно было придумано для того, чтобы утилизировать рыбные остатки до последней мясинки.

( Экономно, но сытно... )

Послушайте, может это я одна не знала...

...что есть такой способ раскатки теста - между двумя листами пекарской бумаги.


Никакой подсыпки муки, стол чистый.( Сплошные плюсы... )