Пай с грушами и пармезаном

[bergberg]

Основа для пая - покупная (Nå Paibunn). Кто умелый - готовит основу сам.

Начинка.
4 груши очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить семечки, и каждую четвертушку порезать опять вдоль на 3-4 "палочки".
"Палочки" разложить по кругу в тестяную корзинку. Раскидать поверху горсточку изюма. Посыпать кокосовой стружкой ( примерно 2 ст. л) и сахарным песком ( 2 ст.л.). Потрясти корицы.

Заливка: взбить 3 яйца, 150 мл сметаны, 2 ст. л. сахара и немного ванили.
Залить в пай, стараясь не лить в одно место, я соверша\ спиральные движения от краев к центру.

Сверху посыпать 100 гр. тертого пармезана.

Запекать при т.200, 30 минут.

После готовности посыпать сверху приправой для Капучино.

Comments

[bezim.livejournal.com]

с пармезааааааааааном???
он же соленый

[suhumchanka56.livejournal.com]

а ты чОрный перец насыпь

[bergberg.livejournal.com]

А там сахар в заливке. Получается, несладко, не солено, но пикантно.

[splyuh.livejournal.com]

ооо, мне наверняка понравится! обязательно приготовлю!

груши - Анжу?

[bergberg.livejournal.com]

Не знаю, как их зовут. Деревянные такие)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

выглядит красиво

[bergberg.livejournal.com]

И вкусна! Вкусна!

[strekoza4.livejournal.com]

красиво!

[bergberg.livejournal.com]

И съедобно тоже))

[vilda-brynhilda.livejournal.com]

А что такое приправа для Капучино? (я овц если что)

[bergberg.livejournal.com]

А такая посыпка для капучино: корица+какао+ваниль. Готовая продается

[tvzm.livejournal.com]

отрезай ужо кусочек,худеть буду!)))

[bergberg.livejournal.com]

Ох, а я как похудела! Полпирога в одно лицо уела(((

[annwein.livejournal.com]

сейчас я съем тибя! ааааа...ммм

[bergberg.livejournal.com]

Я невкусная))

[zuzlishka.livejournal.com]

уже слопали, а еще есть?

[bergberg.livejournal.com]

Нэту((( Я очень старалась))

[panna-nusha.livejournal.com]

Не успела проснуться, а тут такую вкусняшку подають! :)))

[bergberg.livejournal.com]

Долговато спитя. Всё поето!))

[umni-zaza.livejournal.com]

Я не знаю, что за основа? Это песочное тесто или какое?

[bergberg.livejournal.com]

У меня песочное, может быть дрожжевое слоеное. Тут начинка главное!

[dedran.livejournal.com]

о мне уже вкусно. Записато.

[bergberg.livejournal.com]

А мне вчера было вкусно))) Сегодня - без сладкого))

[laviergedeneige.livejournal.com]

Звучит (и выглядит) умопомрачительно вкусно. Вчера перед сном быстренько френдленту полистала, но сил комментировать не было, было страшно обидно, что все магазины уже закрыты. Но сегодня муж уже послан за тестом (мне его тоже лень самой делать, покупное тут и вкусное и намного удобнее в обращении) и грушами. :)

[bergberg.livejournal.com]

Сообщи о результатах, ок?