Про сырную корочку....
Jan. 24th, 2016 08:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergЛюбите ли вы запеченое с сыром всё, как люблю это я? И овощи, и рыбу, и мясо по - французски - все могу с сыром. Все громко сказали "ууууууу..."
Скажу больше - сыр для запекания я покупаю уже натертый, в пакетах по 1 кг. Называется "сыр для пиццы". Все опять сказали "ууууууу. .." Но тереть из куска не всегда получается, бо не всегда есть дома сыр куском в товарных количествах и нужного вида.
Итак, куплен килограммовый пакет тертого сыра. Немного использовали сразу, но осталось еще на 3-4 раза. Хранить в холодильнике открытый пакет не советую, долго он не продержится. Как жить,бабшур?
Я раскладываю сыр по меньшим пакетикам,граммов по 200 в каждый. Завязываю так,чтобы в пакете остался воздух и он был слегка надут. И кладу эти пакетики в морозилку.
Когда приходит ко мне страстное желание запечь что - то с сырной корочкой, я достаю из морозилки пакетик, стучу по нему кулаком, и получаю тертый сыр в любое время дня и ночи. Использую прямо замороженый.
Экономия времени и сил налицо ))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2016-01-24 07:45 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:06 pm (UTC)Хозяюшка ))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 07:45 pm (UTC)сулугуни, правда))
no subject
Date: 2016-01-24 08:07 pm (UTC)Сулугуни не ела лет стописят
no subject
Date: 2016-01-24 07:51 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:08 pm (UTC)Я вот тоже стала задумываться о вакуумной машинке. Она меня привлекает
no subject
Date: 2016-01-24 07:52 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:08 pm (UTC)Вкусно же ж!))
no subject
Date: 2016-01-24 07:53 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:09 pm (UTC)Бери. Очень удобно)
no subject
Date: 2016-01-24 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:09 pm (UTC)А с тройным? ))
(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 08:00 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:10 pm (UTC)Ой, голодный Сурочек пришел!
(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 08:07 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 08:11 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 08:33 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:25 am (UTC)Хлеб замораживать - это вообще гениальная идея. Всегда свежий хлеб в наличии.
no subject
Date: 2016-01-24 08:52 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-24 10:08 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 08:53 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:29 am (UTC)Я много чего замораживаю, купила дополнительную морозилку. Особенно удобно там крупный рогатый скот хранить, типа индейки или бараний ноги, они в обычную морозилку и не влезают
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-24 08:59 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:31 am (UTC)200 гр - это на один раз. А я люблю, чтобы запас был)
no subject
Date: 2016-01-24 09:07 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:32 am (UTC)Я не придумщица, я запасливая. А запасы надо правильно хранить )
no subject
Date: 2016-01-24 09:08 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:33 am (UTC)Ой, я забыла ((
no subject
Date: 2016-01-24 09:12 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:34 am (UTC)А для других блюд? )))
Как вы там, из снега в снег?
no subject
Date: 2016-01-24 10:19 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:34 am (UTC)Можно!
no subject
Date: 2016-01-24 10:19 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:36 am (UTC)Список можно продолжать до бесконечности))
no subject
Date: 2016-01-24 10:30 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 01:37 am (UTC)С воздухом он не так спрессовывается
no subject
Date: 2016-01-25 04:00 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 09:34 am (UTC)У каждого свои ситуации ))
no subject
Date: 2016-01-25 05:28 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 09:36 am (UTC)Я недоеденное всегда замораживаю. Не всегда есть время обед готовить. А пошуршал в морозилке - там всегда найдется что - нибудь)
no subject
Date: 2016-01-25 08:47 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 09:36 am (UTC)Нет, не пармезан. Обычный сыр.
no subject
Date: 2016-01-25 09:25 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 09:37 am (UTC)Тань, ну этот дурдом же кончится когда -нибудь? Не?
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-25 11:03 am (UTC)Но видимо, придется на твой способ перейти. Терку нечаянно выкинули))
no subject
Date: 2016-01-25 11:14 am (UTC)Допустим, я купила кусок, но передумала готовить то, что хотела. Сколько пролежит сыр в холодильнике? Ну,скажем, неделю. А может и не пролежит - у нас вполне съесть могут))) А тут мне вздумалось готовить с сыром - а сыра-то и нет!
А с таким методом, как у меня, я точно знаю, что тертый сыр всегда есть в морозилке.
И его никто не съест(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-25 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 11:50 am (UTC)А у вас какой-нибудь сарай есть? Эти морозилки могут стоять и в неотапливаемом помещении.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2016-01-25 01:15 pm (UTC)no subject
Date: 2016-01-25 03:43 pm (UTC)