bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
...что есть такой способ раскатки теста - между двумя листами пекарской бумаги.


Никакой подсыпки муки, стол чистый.Раскатать, верхний лист снять, ножом придать тесту нужную форму и переложить на противень на нижнем листе.
Конечно, не для всех типов выпечки подойдёт, но для пиццы, например, идеально.

Правда, я для страховки ещё один лист бумаги подложила. Выпеклось идеально!
А узнала я про этот способ от производителя безглютеновых смесей для выпечки Det glutenfrie verksted

Отличные смеси у них, рекомендую.
Ну так скажите, вы пользуетесь этим способом? Или это я одна дурочка с переулочка, которая в неведении и вся в муке, как мельник?


Date: 2017-10-23 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Даже в перчатках. Это какой-то странный пунктик у меня в голове)))

Date: 2017-10-23 06:04 am (UTC)
From: [identity profile] vappu.livejournal.com
Это не самый тяжелый случай :)

Date: 2017-10-23 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com
Да, с этим можно жить без особых проблем))

March 2025

S M T W T F S
       1
2 345 6 7 8
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 11th, 2025 05:29 pm
Powered by Dreamwidth Studios