Скажи мне, что ты ешь...

[bergberg]

Недавно в нашем супермаркете был фестиваль копченых колбас. И мы выбрали.
Супруг наш - салями с перцем-чили.

А я...
...остановилась на т.наз. "черных колбасках", в состав которых входит конина. Они, конечно, не черные, но очень темные по цвету.

Кроме непосредственно конины в состав входят говядина, свинина, сердце и красное вино.
Считается, что впервые такой рецепт колбасок предложил потребителю колбасный мастер Ивар Хенриксен в 1930х годах. Теперь его портрет украшает упаковку, а колбаски называются в просторечье "от Хенриксена"

Такого типа колбаски можно встретить с добавлением и других экзотических мяс: с лосятиной, с олениной, с другой дичью. Я люблю иногда заесть что-то такое пикантное)

А вы любите экзотические мясы?
[Poll #2137749]

Comments

[ordinator.livejournal.com]

да, любим такое всякое. особенно если где-то едем и что-то местное видим. вот недавно съели кабанью салями из jämtland и ещё чего-то ))

[bergberg.livejournal.com]

Ну это вообще обязательно для поездок — поесть чего-то незнакомого!