Супчик рыбный в тайском стиле

Сначала надо долго копить всякие рыбные запчасти, чтобы сварить из них крепкий бульон.Сварить не просто так, а напихав туда всяких-разных корешков,лаврушки, гвоздички, ягодок можжевельника и апельсиновую корочку. Чем больше приправок - тем лучше. Процедить,перелить в чистую кастрюльку, и...

( ...вот тогда уже сварить остренький рыбный супчик! )

Супчик рыбный в тайском стиле

Сначала надо долго копить всякие рыбные запчасти, чтобы сварить из них крепкий бульон.Сварить не просто так, а напихав туда всяких-разных корешков,лаврушки, гвоздички, ягодок можжевельника и апельсиновую корочку. Чем больше приправок - тем лучше. Процедить,перелить в чистую кастрюльку, и...

( ...вот тогда уже сварить остренький рыбный супчик! )

"Золотая" макрель

Макрель - обожаю!!! Готовить ее можно по-разному.Мой любимый способ -

( - макрель золотая )

"Золотая" макрель

Макрель - обожаю!!! Готовить ее можно по-разному.Мой любимый способ -

( - макрель золотая )

Картошка запеченая

Тут недавно уважаемая ranjaнапомнила, что картошку можно не только жарить "по-совеццки" ( что я и делаю, как правило, потому что семейство мое до жареной картошки - само не свое, родину продадут :)), но и запекать.

Ну и - все гениальное просто.
Режем тонко,раскаладываем в смазаную маслом форму спиралью, перемежая з
3-4 кружка картофеля одним кружком лука. Соль, красный перец, в духовку 180 град. на 30 мин. Перед самой готовностью - посыпать тертым сыром.
С овощным салатом - вполне самостоятельное блюдо для ужина.

Картошка запеченая

Тут недавно уважаемая ranjaнапомнила, что картошку можно не только жарить "по-совеццки" ( что я и делаю, как правило, потому что семейство мое до жареной картошки - само не свое, родину продадут :)), но и запекать.

Ну и - все гениальное просто.
Режем тонко,раскаладываем в смазаную маслом форму спиралью, перемежая з
3-4 кружка картофеля одним кружком лука. Соль, красный перец, в духовку 180 град. на 30 мин. Перед самой готовностью - посыпать тертым сыром.
С овощным салатом - вполне самостоятельное блюдо для ужина.

"Скатерть белая залита вином..."

Делюсь своими открытиями в области виноделия и винопития...
Приятныя сюрпризы были мне.
Распробовано и полюблено необычайной вкусности вино
2005 Alain Brumont "Vendemiaire" Pacherenc du Vic Bilh
http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1046100

Необычного цвета - какое-то густо-желтое и необычного вкуса - сладковато- фруктовое, чудесно подходящее к сырам и фруктам, оно влюбило меня в себя с первого глотка...

Этикетка


Очень рекомендую!

"Скатерть белая залита вином..."

Делюсь своими открытиями в области виноделия и винопития...
Приятныя сюрпризы были мне.
Распробовано и полюблено необычайной вкусности вино
2005 Alain Brumont "Vendemiaire" Pacherenc du Vic Bilh
http://www.klwines.com/detail.asp?sku=1046100

Необычного цвета - какое-то густо-желтое и необычного вкуса - сладковато- фруктовое, чудесно подходящее к сырам и фруктам, оно влюбило меня в себя с первого глотка...

Этикетка


Очень рекомендую!