Практически аэрогриль)
Jun. 20th, 2025 02:07 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergМне вполне хватает сковородки, чтобы пожарить котлеты. И никакого масла)
Лист пекарской бумаги жмакаем в комок, расправляем и кладем на сковороду. Ничем не смазываем!!! Сверху котлеты ( или покупные бургеры, как у меня) Жарим как обычно, переворачиваем как обычно, можно накрыть крышкой. В результате - хорошо прожаренный продукт и чистая сковорода.
Фото так себе, техническое, поэтому под катом
Лист пекарской бумаги жмакаем в комок, расправляем и кладем на сковороду. Ничем не смазываем!!! Сверху котлеты ( или покупные бургеры, как у меня) Жарим как обычно, переворачиваем как обычно, можно накрыть крышкой. В результате - хорошо прожаренный продукт и чистая сковорода.
Фото так себе, техническое, поэтому под катом
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2025-06-20 12:09 pm (UTC)Вот, спасибо! Завтра же попробую так пожарить.
no subject
Date: 2025-06-20 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 12:28 pm (UTC)И я часто пекарскую бумагу использую, но жарю не на сковороде, а в духовке — в духовке, КМК, ровнее пропекается
no subject
Date: 2025-06-20 01:05 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 12:51 pm (UTC)Давно нахваливал и всё спрашивал, когда же я его куплю себе тоже. Не дождался))) / заказал для меня. Пойду опробовать, кстати — курица для первого эксперимента уже промариновалась 👌
no subject
Date: 2025-06-20 01:05 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 12:56 pm (UTC)о какая интересная идея. Спасибо
А на сковороду ничего не надо полить, типа немного масла? А то она же переколится если непригораемая
no subject
Date: 2025-06-20 01:06 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 01:00 pm (UTC)Ух ты, какой замечательный лайфхак!
no subject
Date: 2025-06-20 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 01:01 pm (UTC)Ну ничего себе лайфхак!!!
no subject
Date: 2025-06-20 01:07 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 02:11 pm (UTC)а жамкать обязательно?
no subject
Date: 2025-06-20 05:29 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 03:18 pm (UTC)Я пробовала, как-то свинство разрослось больше, чем от трёх сковородок, котлет у меня обычно много. Но для небольшой порции должно работать.
Бумажки Магги, о которых написали выше, действительно работают, рыбное филе очень удобно жарить. На Амазоне есть
no subject
Date: 2025-06-20 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 03:52 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 05:27 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 04:05 pm (UTC)А я яйца жарю на воде. Тоже хорошо))
no subject
Date: 2025-06-20 05:26 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 04:38 pm (UTC)Интересно. Никогда бы не подумала. И поджарка такая же получается? А то у нас в доме некоторые любят сильно зажаренное, до темной корки.
no subject
Date: 2025-06-20 05:26 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-20 05:27 pm (UTC)Никогда так не пробовала.
no subject
Date: 2025-06-20 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 08:40 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-21 05:24 am (UTC)no subject
Date: 2025-06-20 10:27 pm (UTC)Я попробовала раз, у меня не получилось, сковорода все равно была масляная :( Надо еще раз попробовать. Ты бумагу не смачивала?
no subject
Date: 2025-06-21 05:26 am (UTC)Я не мочу бумагу.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2025-06-21 07:15 am (UTC)Вот я давно такое узнала, но всё забываю воспользоваться советом...
Надо, всё же, попробовать)
no subject
Date: 2025-06-21 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2025-06-21 02:34 pm (UTC)Классно!
я думаю, что в котлетах должен быть жир (иначе, будет "сухо")
и я думаю, что на газовой плите надо поосторожнее с бумагой... не делать большие "поля"
no subject
Date: 2025-06-21 02:37 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-21 07:26 pm (UTC)Шикарный совет! Спасибочки!
no subject
Date: 2025-06-21 08:28 pm (UTC)no subject
Date: 2025-06-21 09:09 pm (UTC)Вау, шикарно.
no subject
Date: 2025-06-22 04:57 am (UTC)Сильно облегчает мытье сковородки
no subject
Date: 2025-06-22 09:40 am (UTC)no subject
Date: 2025-06-22 09:46 am (UTC)Вот! Если надо сделать много котлет — я их запекаю в духовке. А из-за 4х штук не хочется духовку кочегарить. Равно как не хочется покупать аэрогриль)
no subject
Date: 2025-06-23 04:30 am (UTC)Я, правда, давно уже почти ничего не жарю. Но жареное люблю, поэтому купила аэрогриль)
no subject
Date: 2025-06-23 06:22 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2025-09-10 04:36 pm (UTC)no subject
Date: 2025-09-10 04:53 pm (UTC)